(资料图)
导读1、将高良姜、茴香、白芷、桂皮、油菜籽、香茅、香叶、砂仁、山奈、八角、陈皮、丁香、草果、荜茇、金钱草、干辣椒装入纱布中,捆扎;
2、将老姜拍扁备用,锅内放水烧开,放入调料包、葱段、姜块,再放入煮好的五花肉鸡腿、猪蹄,加半勺料酒、糖水、半勺酱油调卤色;
3、加入盐鸡精(根据个人口味)大火煮。
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