世界动态:不健康饮食影响我国居民心血管健康主食吃多少关乎寿命这样吃才健康(今日/头条)

来源 : 城市网时间：2023-05-22 12:23:46

(资料图)

一、不健康饮食影响我国居民心血管健康

参考文章：

https://www.toutiao.com/article/7235562612585873958/?channel=&source=search_tab

二、主食吃多少关乎寿命这样吃才健康

2018年，一篇发表在《柳叶刀·公共卫生》上的综合研究显示：不吃主食(碳水化合物)可能会影响寿命，使寿命缩短。

在该项研究中，研究人员选取了15428名年龄在45岁～64岁的志愿者，然后对碳水化合物与死亡风险的关系进行了研究，结果发现主食(碳水化合物)的摄入与死亡风险呈U型关系：

1. 当摄入主食(碳水化合物)提供能量占比在50%～55%的时候，死亡风险最低;

2. 当摄入主食(碳水化合物)提供能量占比<40%，以及>70%的时候，死亡风险都会增加。

总的来说，主食(碳水化合物)提供能量的比例小于全天摄入总能量的40%或者大于全天摄入总能量70%，都会增加死亡风险，缩短寿命。

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